Carpaccio de Vieiras com Trufas

Ingredientes

- 6 vieiras frescas
- 40g de trufa negra fatiada
- Suco de 1 limão
- 50ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Corte as vieiras em fatias finas.
2. Disponha as fatias em um prato e regue com suco de limão e azeite.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Coloque as fatias de trufa por cima e sirva imediatamente.